Με συγχρηματοδότηση από το πρόγραμμα «Erasmus+» της Ευρωπαϊκής Ένωσης

| AT | BG | HR | EU | IT | LV | UA |

Theresa Imre

Τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης ως βάση για μια επιτυχημένη εταιρεία; Αυτό είναι εφικτό και στην Αυστρία, όπως δείχνει το παράδειγμα του διαδικτυακού σούπερ μάρκετ https://www.markta.at/, το οποίο επικεντρώνεται σε περιφερειακά προϊόντα.

Η μετέπειτα ιδρύτρια και διευθύνουσα σύμβουλος της Markta Theresa Imre ξεκίνησε στην πραγματικότητα με το blogging. Μαζί με μια φίλη της από το δημοτικό σχολείο, ξεκίνησε το blog τροφίμων "Einbrockt und auslöffelt" πριν από πολλά χρόνια.

Αυτό το blog τροφίμων έγινε στη συνέχεια Markta: Τον Μάρτιο του 2018, δημιουργήθηκε μια νεοσύστατη πλατφόρμα για τα περιφερειακά τρόφιμα με την ψηφιακή αγορά αγροτών. Οι πελάτες μπορούν εύκολα και άνετα να παραγγείλουν μια πλήρη γκάμα εκατοντάδων περιφερειακών και εποχιακών τροφίμων, καθώς και είδη οικιακής χρήσης online. Σήμερα, η Markta περιλαμβάνει περισσότερα από 3.000 προϊόντα από περίπου 400 διαφορετικές μικρές και οικογενειακές επιχειρήσεις της περιοχής.

Η πλατφόρμα Markta είναι η πρώτη ψηφιακή αγορά αγροτών της Αυστρίας που φέρνει σε επαφή περιφερειακούς παραγωγούς τροφίμων και άμεσους εμπόρους με ανθρώπους που αναζητούν υψηλής ποιότητας και περιφερειακά προϊόντα. Η πλήρης γκάμα προμηθεύεται αποκλειστικά από μικρές και οικογενειακές επιχειρήσεις της περιοχής - οι παραγγελίες διεκπεραιώνονται στο κέντρο εφοδιαστικής Markta στη Βιέννη, ώστε ολόκληρη η παραγγελία να φτάνει στους πελάτες ταυτόχρονα και σε ένα μόνο πακέτο- επιπλέον, υπάρχει το πρώτο σημείο παραλαβής Markta στην ομοσπονδιακή πρωτεύουσα.

Ωστόσο, ο ιδρυτής δεν ασχολείται μόνο με την ανακάλυψη της περιφερειακότητας και της βιωσιμότητας στις αγορές, αλλά και με αμφιλεγόμενα θέματα όπως τα logistics, το πρόβλημα των κοινωνικών εξαρτήσεων στη γεωργική παραγωγή - λέξη-κλειδί βοηθοί συγκομιδής - και τελικά για το ποιος κερδίζει από τα τρόφιμά μας - και πόσο. Επειδή σήμερα, λίγοι μεγάλοι παίκτες, όπως οι αλυσίδες λιανικού εμπορίου και οι εταιρείες, καθορίζουν τι καταλήγει καθημερινά στο πιάτο μας, ο Imre είναι πεπεισμένος. Ως αποτέλεσμα, η ποικιλία και η ποιότητα των τροφίμων υποφέρει και όλο και περισσότεροι μικροί παραγωγοί και αγρότες κλείνουν τις επιχειρήσεις τους, όπως τονίζει ο Imre - περίπου 2.500 αγροκτήματα εξαφανίζονται για πάντα στην Αυστρία κάθε χρόνο.

Για να το αλλάξει αυτό, η Markta δημιουργεί μια εναλλακτική λύση για τα σούπερ μάρκετ και το παγκόσμιο εμπόριο τροφίμων, ώστε όλοι να έχουν πρόσβαση σε ποιοτικά τρόφιμα από την περιοχή. "Αυτό που χρειάζεται είναι ένα σύστημα τροφίμων που θα επαναφέρει τις οικονομικές δομές σε τοπικό επίπεδο και θα διασπάσει και θα κατανείμει τη δύναμη της αγοράς των επιμέρους παικτών - από τις εταιρείες σπόρων και τις βιομηχανίες μεταποίησης μέχρι το εμπόριο. Έτσι ώστε η προστιθέμενη αξία να παραμένει απευθείας στο αγρόκτημα και να μπορείς να προσαρμόζεσαι ευέλικτα στις τοπικές περιβαλλοντικές συνθήκες και στο μεταβαλλόμενο κλίμα".