Sufinancirano sredstvima programa Europske unije Erasmus+

| AT | BG | EU | GR | IT | LV | UA |

Theresa Imre

Društveni mediji kao temelj uspješnog poduzeća? To je također moguće u Austriji, kao što pokazuje primjer online supermarketa https://www.markta.at/ koji se fokusira na regionalne proizvode.

Osnivačica i direktorica Markte, Theresa Imre zapravo je započela s pisanjem bloga - bloganjem. Zajedno s prijateljicom iz osnovne škole prije mnogo godina pokrenula je blog o hrani "Einbrockt und auslöffelt".

Postojeći blog o hrani postao je Markta: u ožujku 2018. stvorena je novozamišljena platforma za regionalnu hranu s digitalnom farmerskom tržnicom. Kupci mogu jednostavno i povoljno naručiti čitav niz stotina regionalnih i sezonskih namirnica, kao i potrepština za kućanstvo putem interneta. Danas Markta uključuje više od 3000 proizvoda iz oko 400 različitih malih i obiteljskih poduzeća u regiji.

Platforma Markta prva je austrijska digitalna farmerska tržnica koja povezuje regionalne proizvođače hrane i izravne trgovce s kupcima koji traže visokokvalitetne i regionalne proizvode. Cijeli asortiman dolazi isključivo od regionalnih malih i obiteljskih poduzeća – narudžbe se obrađuju u logističkom centru Markta u Beču tako da cijela narudžba stigne do kupaca odjednom i u samo jednom paketu; osim toga, tu je i prvo Markta prodajno mjesto u saveznoj prijestolnici.

Ipak, osnivačica se ne bavi samo ponovnim otkrivanjem regionalnosti i održivosti u kupnji, već i kontroverznim temama kao što su logistika, problem socijalne ovisnosti u poljoprivrednoj proizvodnji - ključna riječ  (pomagači žetve) harvest helpers - i na kraju tko zarađuje od naše hrane - i koliko. Danas nekoliko velikih igrača poput trgovačkih lanaca i korporacija svakodnevno određuje što će završiti na našim tanjurima, uvjerena je Imre. Raznolikost i kvaliteta hrane zbog toga trpe, a sve više malih proizvođača i farmera zatvara svoja poduzeća, kako naglašava Imre – svake godine u Austriji zauvijek nestane oko 2500 farmi.

Kako bi to promijenila, Markta gradi alternativu supermarketu i globalnoj trgovini hranom kako bi svima omogućila pristup kvalitetnoj hrani iz regije. "Ono što je potrebno jest - prehrambeni sustav koji ponovno uspostavlja gospodarske strukture na lokalnoj razini te razbija i raspodjeljuje tržišnu moć pojedinačnih igrača – od sjemenarskih tvrtki i prerađivačke industrije do trgovine. Tako da dodana vrijednost ostane izravno na farmi i da se možete fleksibilno prilagoditi prema lokalnim uvjetima okoliša i promjenjivoj klimi.“

.